こんにちは

もうすっかり季節は梅雨になり、

じめじめした天気が続いてますね。

しかしながら、新しくなったエアコンのおかげで

「夏のイコブは熱い！」という常識がひっくり返って、

とっても快適です。

さて、6月28日～の日替わりランチメニューを更新しましたよ！

チェックしてくださいね！！

お弁当もどしどしご予約下さい。

さて、最近イコブのランチについてくるあのお刺身は、

「ワラサ」です。出世魚であるブリの一つ手前のお魚です。

程よく脂がのっていてとても美味しいので私は大好きです。

大きくて新鮮なワラサをお刺身用ににさばいた後は、

頭とカマの部分を厨房で焼いてもらって、

お家で晩御飯のおかずにして食べてます。

焼くとさらに脂がのって、美味しいんですよ！

それでは、来週も沢山の皆さんのご来店お待ちしております。